BIODR

Dal 1999 l’azienda agricola Biodr di Denart Roberto produce applicando le normative del biologico ed attualmente il disciplinare indicato nel Regolamento CE n. 834/2007
.L'Azienda Agricola BIO DR produce frutti di bosco - mirtilli, fragole, ciliegie ed uva (utilizzata unicamente per garantire la biodiversità) - oltre a diverse varietà di mele.
Ormai specialista nella coltivazione di piccoli frutti bio la produzione di mele rappresenta il 30% della produzione.
Il periodo complessivo di raccolta inizia a giugno sino ad ottobre.
Mentre per i piccoli frutti il periodo di maturazione inizia a giugno sino a settembre. A fine agosto inizia la raccolta delle mele che viene fatta ad intervalli rispettando i tempi di maturazione di ogni singola varietà.
L’Azienda Agricola Biodr di Denart Roberto provvede alla fertilità del suolo in modo da aver sempre garantita la presenza di microrganismi, animali, erbe e piante diverse, a tal senso sono stati seminati alcuni cereali quali la segala per combattere gli attacchi stagionali di insetti dannosi come l’antonomo, afidi, tripidi ecc.– che vanno solo contenuti – e muffe.
Tra le aziende biologiche a Trento è una delle poche che provvede direttamente all’allestimento dei preparati bio-dinamici per proprio uso. Come ulteriore passo oltre il biologico l’Azienda Agricola Biodr di Denart Roberto per la concimazione dei terreni si avvale esclusivamente di detti preparati in formulazione omeopatica, mentre per la difesa delle piante utilizza il metodo “AGROHOMEOPATHY™” ideato e messo a punto in azienda.
Come alternativa a parti animali vengono utilizzati per la messa a dimora dei preparati unicamente componenti vegetali come menzionato anche da Maria Thun autorevole e famosa ricercatrice tedesca il cui calendario annuale delle semine è consultato da ogni agricoltore bio-dinamico.
Grazie all’utilizzo dei preparati bio-dinamici si aiuta la vitalità del terreno e la formazione dell’humus. In questo modo le specie vegetali piene della loro essenza specifica daranno nutrimento sia all’uomo che agli animali garantendo un nutrimento vitale per ogni essere vivente e non un mero alimento.